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Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco
Oggi il Kaid nasce da uve 100% Syrah biologiche coltivate nelle contrade Mandranova e Cattiva
tostato con sentori caldi di caffè e sapido con richiami di macchia mediterranea
Affinamento per 15 mesi tra tonneau e barriques più ulteriori 12 mesi in bottiglia
con un lungo finale
Champagne Brut Zéro SPECIAL CLUB Sul finale il bouquet aromaticoDal colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso complesso con sentori fruttati di agrumi, note di pasticceria di vaniglia e tostato con sensazioni di mandorla e frutta secca. Al palato elegante, secco e ricco, chiude con un finale sapido, lungo e persistente. Affinamento per 7 anni sui propri lieviti.
