Barbagia Rosso IGT " Ghirada Baduorane " 2021 | Cantina Mertzeoro dup-review-publication Temperatura di servizio: 8/10°C

Temperatura di servizio: 8/10°C

complesso e potente

Al palato è un tripudio di sensazioni n cui prevalgono le note fruttate  in perfetto equilibrio con una buona mineralità

per cui nel massimo rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente

dai profumi minerali e fruttati e dal gusto dinamico e corposo

Barbagia Rosso IGT " Ghirada Baduorane " 2021 | Cantina Mertzeoro dup-review-publication Temperatura di servizio: 8/10°CCannonau in purezza. Nasce da un ettaro di cannonau di 12 anni a 600m slv esposta a sud est. Vino deciso e dotato di una notevole struttura. Nasce da fermentazione spontanea, segue una macerazione di circa 15 giorni. Matura in una botte di rovere da 50 hl per circa un anno e ha un affinamento in bottiglia di quasi 2 anni. Ottimo abbinamento con carni rosse e cacciaggione.