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Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl
ad un'altezza che va tra i 260-370 mt msl
Il sottosuolo è calcareo-argilloso
Il metodo di coltivazione è a controspalliera e la potatura avviene a guyot
A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botte da 25 Hl per 30 mesi
Barolo DOCG Riserva - 1996 (cofanetto) ANNATA_1988 Affinamento: 30 mesi in unaComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1996 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
