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(tutte le uve sono provenienti dai vigneti di proprietà della tenuta Settemaggio
la fermentazione malolattica e il successivo affinamento di 20 mesi avvengono in barriques di origine francese
è un Tributo al vitigno principe del Ticino il “Merlot”
Una parte in autoclavi inox e una parte in botti francesi 6-8 mesi
Aromi: Al naso offre un bouquet elegante e complesso
Rompidee Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL (tutte le uve sono provenientiZona di produzioneTerre di Pedemonte (Tegna, Verscio e Cavigliano). VinificazioneLa vinificazione di tipo bordolese, con una macerazione di 25 28 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di rovere francese da 16 a 18 mesi a seconda dellannata. ColoreRosso porpora intenso. ProfumoNaso intenso con sentori di sottobosco, frutta matura, frutta nera, liquirizia, vaniglia, leggermente speziato e caff tostato.
US$ 1580.00
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