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Sténopé è il risultato di un preciso ed unico blend di uve bianche e nere: Pinot Nero e Chardonnay
Per gli amanti della storia il Convento della SS Annunziata gestito dai monaci depositari delle ricette per l' agricoltura della vite
che allora prevedeva una piccola quota di uve bianche
di lunga persistenza fruttata
equilibrato e avvolgente
Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs 'K500' 2013 | De Vescovi Ulzbach Sténopé è il risultato diIl K500 uno spumante Blanc de Noirs di montagna, ottenuto con Metodo Classico da uve Pinot Nero coltivate a 500 metri di altitudine nella Val di Non, con affinamento sui lieviti in bottiglia per 55 mesi. Un bouquet ricco, fruttato, agrumato e fragrante anima un sorso elegante e di spessore: brioso, fresco e minerale
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