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Il sorso è teso
La famosa coppia inseparabile
La forza e l' intelligenza dell' uomo nello sfruttare la roccia Kamen si rifà alla preistoria
Conservati in delicato olio di oliva che ne esalta il sapore
ottenuto con il metodo Charmat della rifermentazione in autoclavi
Vitovska 2016 | Zidarich Il sorso è tesoNella vegetazione Carsica dove la pietra plasmata dal tempo e la roccia calcarea sciolta dall' acqua nata la poca terra rossa che l'uomo con l' aiuto degli animali riuscito tra i monti e il mare a coltivare e a far risplendere LA VIGNA La Natura della Roccia mi ha spinto a produrre vini VERI, schietti in una cantina scavata interamente sulla roccia a meno 20 metri per avere un contatto diretto e schietto Vitovska La storia stessa del Carso, tenace,
