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Il sorso è sole
pompelmo candito
Potente e scorrevole
In vigna non si usano trattamenti chimici e sistemici
con l’idea -forte sin dall’inizio- di valorizzare il terroir vulcanico vicentino e le varietà autoctone della zona
Wai Bianco 2022 Provincia di Pavia Igt - Tenuta Belvedere vini rosati Il sorso è soleGianluca Cabrini, detto Il Conte per i suoi modi eleganti e gentili, un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve lacquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del pi severo credo organico e naturale. In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte
