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In bocca è morbido
Il terreno è ricchissimo di microelementi come ferro e zinco ed è spesso solcato da vene di limo e argilla
l'aspetto velato
Dopo un anno di affinamento in legno
succose e profonde
Champagne Brut L'Or d'Eugène | Moussé Fils dup-review-publication In bocca è morbidoLo Champagne L'Or d'Eugne di Mouss Fils un Blanc de Noirs frutto dell'assemblaggio dell'80% Meunier e 20% Pinot Noir. Per elaborare questa Cuve viene utilizzato il metodo Solera con vin de rserve che vanno dal 2003 al 2019 con l'aggiunta del 50% dell'ultimo raccolto ogni anno, per rinfrescare appunto i vin de rserve. Affinamento per oltre 18 mesi sui propri lieviti per questo Champagne Brut superbo, diligente, strutturato e delicatamente fruttato.
