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La vinificazione avviene con fermentazione che dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce
Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore rosso granato fitto
all’olfatto amarene sotto spirito
6 mesi di bottiglia
l’altitudine del vigneto invece è di 390 slm
Barolo DOCG Vigna Pressenda - 2017 SELEZIONE Bussia cru La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbia 29%, limo 53%, argilla 18% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti legno di rovere francese Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: molto persistente, tannino avvolgente Abbinamenti: salumi e formaggi stagionati, carni rosse alla brace e stracotti Temperatura di
