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Blanc de Blancs Ticino DOC 2019 Bianco Vinificato in bianco con presa

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Description

Vinificato in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 4°

Attacco morbido e fruttato

La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 4 mesi

può beneficiare di microclimi molto favorevoli alla viticoltura di alta qualità

Selezione dei migliori grappoli in vigneto

Blanc de Blancs Ticino DOC 2019 Bianco Vinificato in bianco con presaVino spumante del Mendrisiotto. Puro Chardonnay, vinificato secondo il metodo tradizionale. Riposa sui lieviti per lunghi periodi.

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