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di lampone e di cacao precedono una bocca untuosa ed espressiva
insieme ad Arthur Humbert
vengono lavorate seguendo il processo tipico di produzione del Metodo Classico
I piatti di pesce crudo sono un abbinamento immediato
La consistenza setosa si fonde in una trama fitta
1 bot. Cà del Bosco DOCG Vintage Collection Extra Brut Millesimato 2018 Distillati di lampone e di cacaoFranciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut Millesimato 2018 C del Bosco Il Vintage Collection Extra Brut Millesimato di C del Bosco proviene da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Dopo la vendemmia manuale in piccole cassette e lulteriore accurata selezione in cantina i grappoli sono stati sottoposti a pigiatura in assenza di ossigeno. I mosti dei vini base cos ottenuti sono stati fatti fermentare in piccole botti di rovere dove hanno
