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L'eleganza naturale e la versatilità gastronomica lo rendono un compagno ideale a tavola
perlage sottile e continuo
con parte della fermentazione a grappolo intero per esaltarne il carattere varietale
Dopo la fermentazione malolattica
con tannini setosi che regalano un lungo finale speziato
AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2018 TITOLO - ELENA FUCCI VINI DESSERT L'eleganza naturale e la versatilitàCANTINA: Elena Fucci FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC VITIGNO: Aglianico PROVENIENZA: Basilicata TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rubino intenso con spiccati riflessi granati. Profumo ampio e complesso, minerale decisamente fruttato ed etereo in giovent con nitidi sentori speziati. Sensazioni spiccate di ciliegia e
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