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Amarone o un Cabernet Sauvignon strutturato
Come cucinare il Filetto di Wagyu La Cigolina
perfetto per chi cerca un arrosto leggero ma gustoso
Macelleria Ferro seleziona solo prosciutti di altissima qualità
garantisce più pasti equilibrati e gustosi
Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Affettati Amarone o un Cabernet SauvignonTaglio ricco di collagene, perfetto per bolliti, brasati e stracotti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Muscolo (anteriore o posteriore)Caratteristiche: Carne saporita, con abbondante tessuto connettivo che, in cottura, diventa tenerissimo e succosoPosizione anatomica: Parte anteriore o posteriore della gambaNome in inglese: Shin ShankPeso medio: 500 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il muscolo per
