Gran Bio formaggio duro italiano da pasteggio e grattugia Biologico stagionato 13/20 mesi PARMIGIANO REGGIANO come un Marsala Superiore Riserva

come un Marsala Superiore Riserva

La stagionatura 30 mesi esprime un gusto più intenso

Amarone della Valpolicella o vini passiti

è difficile aspettare

ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato

Gran Bio formaggio duro italiano da pasteggio e grattugia Biologico stagionato 13/20 mesi PARMIGIANO REGGIANO come un Marsala Superiore RiservaCos il Gran Bio? E un Formaggio che nasce dal nostro latte biologico di Montagna e che viene trasformato nel Caseificio Artigianale con le tecniche casearie del Parmigiano Reggiano. Quando la forma di formaggio compie 12 mesi il Consorzio di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano (CFPR) controlla ed espertizza tutte le forme per la successiva apposizione del marchio a fuoco sulle forme perfette, che autorizza dal dodicesimo mese in poi a vendere