Baffonero Maremma Toscana DOC 2019 JM. Gobillard et Fils Tutte le sensazioni persistono setose

Tutte le sensazioni persistono setose

causata dal riverbero del sole sulle rocce

Nessun dosaggio 0 g/l per non mascherare il carattere del vino e la sua purezza

Il vigneto è tutto in zona Premier Cru di Hautvillers e Cumières

La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio a temperature di 22-24 gradi

Baffonero Maremma Toscana DOC 2019 JM. Gobillard et Fils Tutte le sensazioni persistono setoseDal colore rosso rubino intenso. Al naso fruttato con una variet di frutti neri, in particolare mora, mirtillo e vaniglia. Sul finale il bouquet aromatico si evolve verso il tabacco, la cioccolata e leggermente sul caff. Al palato complesso, pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole. Baffonero prende il nome dallomonima vigna,fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, ai piedi della cantina, con unesposizione perfetta. un