Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti di cui saturi:25

di cui saturi:25

Data la loro consistenza croccante necessitano di essere bagnate in acqua fredda per pochissimo tempo così da poter riprendere una morbidezza piacevole al gusto

pepe nero e un pizzico di peperone crusco macinato per aggiungere colore

ma un’esperienza culinaria che celebra la semplicità e la bontà dei prodotti fatti con cura e passione

dove la nostra Lucanica Salsiccia di Maiale Stagionata è l'emblema dei sapori autentici e della tradizione culinaria locale

Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti di cui saturi:25I salumi lucani sono un'ottima alternativa a numerosi prodotti presenti sul mercato. La loro qualit spicca su tutto, garantendo un sapore unico e decisamente lucano. E' proprio ci che rispecchia la salsiccia pezzente lucana, detta anche salsiccione, chiamata cos poich al suo interno presenta ingredienti della tradizione contadina, poveri ma gustosi. Infatti, contiene un ingrediente caratteristico del suino, la cotenna o comunemente detta "coria".