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al naso racconta di marasca
trovi polpa e frutto ma splendidamente sostenuti da una spalla sapida e fresca
Verticalità
fiori ed erbe aromatiche in ogni sorso
Eleganza di frutti e fiori spontanei al naso
Indigeno 2021 Bianco Frizzante Ravenna Igt - Ancarani vini rosati al naso racconta di marascaRita Babini e Claudio Ancarani conducono il loro progetto agricolo sui colli di Oriolo. Coltivare i vitigni autoctoni senza coadiuvanti chimici e sistemici, vinificarli in maniera altrettanto 'genuina', il loro credo, vissuto con spontaneit e passione. L'indigeno un Trebbiano a rifermentazione naturale in bottiglia. La nota acida (fondamentale per la funzione primaria dei rifermentati emiliano romagnoli: dissetare) presente ma non elettrica. Discreta
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