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Lavabile anche in lavastoviglie
cestino dei rifiuti
2 cm con ripieno tondo
Ideale nella preparazione di pasta ripiena
la noce moscata
Troccolatore uva Lavabile anche in lavastoviglieIl troccolatore un mattarello in ottone, prodotto da un artigiano locale. Viene usato per tagliare la sfoglia in spessi spaghettoni : i troccoli che prendono per l'appunto il nome dallo strumento con cui vengono realizzati. L'impasto dei troccoli a base di semola di grano duro, farina di grano 00, acqua e, talvolta, anche albumi d'uovo ed una pasta che richiede rigorosa cottura al dente e si sposa bene con condimenti ricchi e sughi importanti.
US$ 205.00
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US$ 13.99
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