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Il terroir argilloso-calcareo conferisce al Pinot Noir finezza
aragosta e carpacci di pesce
3% Petit Verdot
primi piatti leggeri e profumati
pepe e una leggera mineralità
Bin 407 Cabernet Sauvignon Penfolds 75 CL Côtes du Rhône Il terroir argilloso-calcareo conferisce alSouth Australia Cabernet Sauvignon Uve: Cabernet Sauvignon. Colore: rosso cremisi intenso e profondo. Profumo: al nasco emergono cassis, prugna, mora, ribes nero, menta, grafite, tabacco, cacao, spezie dolci, violetta. Sapore: vino strutturato, ricco e concentrato, con tannini fini e persistenti, acidit equilibrata, note di frutta nera matura, finale minerale e speziato, grande freschezza ed eleganza varietale. Abbinamento gastronomico: carne rossa
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