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grazie alla sua capacità di fondere senza perdere consistenza
Massa aromatica ricca
Il rovere sfumato dona eleganza e raffinatezza
simile alla mozzarella ma con un sapore più pronunciato e una consistenza più soda
quindi pigiate
San Basile 2021 - Matera Greco DOP grazie alla sua capacità diVariet : Greco bianco Denominazione: Matera D. O. C. Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet intenso e fruttato dal sapore franco e gradevolmente acidulo. Si ottiene dalla vinificazione di uve autoctone della variet del bianco di gerace, provenienti dai vigneti condotti direttamente dalla propriet. Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno. Tutta la cucina mediterranea con particolare
