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7 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo speck
lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale
tipici della tradizione
E’ tra i salumi uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione oltre a rappresentare un eccellente ingrediente per la raffinata gastronomia
Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale
Formaggio vaccino stagionato Tradizionale 7 mesi di stagionatura eFormaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato. Stagionatura minima 8 mesi. Peso minimo garantito.
