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Un territorio
Si presenta con una struttura piacevole
Il pinot grigio invecchia egregiamente
Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica
La Perle d’Ayala 2001 è un assemblaggio composto da un 80% di Chardonnay e da un 20% di Pinot nero
Barolo | Ravera 2016 | G.D. Vajra Un territorioQuesto vino rosso fermo il prodotto di un uvaggio 100% Nebbiolo. I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit gode di un microclima ventilato ed caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralit. La prima annata del Barolo
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