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Champagne Extra Brut La Pouillote Cantina Giba condotta dai soli lieviti indigeni

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Description

condotta dai soli lieviti indigeni con circa 3 settimane di contatto tra il mosto e le bucce

per altri 8 mesi

un giusto omaggio a Lucien

La vigna è impiantata su un terreno sabbioso

Oltre un secolo dopo

Champagne Extra Brut La Pouillote Cantina Giba condotta dai soli lieviti indigeniLa Pouillote di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut composto da Meunier e Chardonnay, prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Vinificazione in vasche di acciaio e viene lasciato riposare sui lieviti per 42 mesi. Solo 500 bottiglie prodotte

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