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Durante la fermentazione vengono realizzati delestage e rimontaggi per una estrazione selettiva dei polifenoli
Il finale gessoso e appetitoso
È un punto fermo per intenditori e un rito di passaggio torbato
si intuisce il piacevole contrasto di cremosità e croccantezza che ci aspetterà all’assaggio
VITIGNO: Pino nero 100%
CHAMPAGNE BRUT NATURE FLUENCE - FRANCK PASCAL MERLOT ALTO ADIGE DOC 2020 TORGGELEN LE CLIVIE - DACASTELLO Durante la fermentazione vengono realizzatiCANTINA: Franck Pascal FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 51% Pinot Meunier, 25% Pinot nero, 24% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia 2014 2015 Sboccatura Agosto 2019 CONTIENE SOLFITI
US$ 110.00
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