Hanger Steak (Lombatello) di bovino "Wagyu LEM" da 1 kg, ideale per BBQ Wagyulem in grado di conferire alla

in grado di conferire alla carne sapori ed aromi delicati

CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM"                                                                   Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3

una volta aperta conservare fra 2° e 4° gradi e consumare entro 2 giorni

È una carne leggermente marezzata

Porzione da 1

Hanger Steak (Lombatello) di bovino "Wagyu LEM" da 1 kg, ideale per BBQ Wagyulem in grado di conferire allaL'HANGER STEAK BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Hanger Steak, in italiano conosciuto come "lombatello", un taglio proveniente dal ventre inferiore del bovino. Al tempo conosciuta come la bistecca del macellaio, oggi molto apprezzata per la cottura BBQ. un prodotto dal gusto deciso e dalle fibre consistenti. Inoltre, presenta un'ottima quantit di ferro, un basso contenuto di grasso e di colesterolo. Eccellente se anticipata da una pregevole marinatura.