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sottobosco
con note di sambuco
anyone born in 1963 has a wine for life
la cuvée emblematica del savoir-faire della marca
produzione media annua: 13
Alta Langa Brut Nature DOCG “Pas Dosé” 2014 - Cocchi sottoboscoUna spiccata concentrazione e una notevole acidit del frutto rappresentano la solida base da cui prende vita il Pas Dos di casa Cocchi. uno spumante che viene lasciato riposare sui lieviti in bottiglia per ben ottanta mesi, per poi arrivare a offrire un sorso articolato e complesso, sensuale e intrigante. Caldo nei profumi, puro nel saper raccontare la pi vera anima delle terre di Alta Langa, regala da un lato una ricercata freschezza e una gradevole
