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menta e tabacco
La struttura del sottosuolo si distingue
note ben presenti di fiori e tabacco esaltano profumi terziari
In dicembre inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 30 mesi
Affinamento: 10 mesi barrique
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_BRICCO AMBROGIO menta e tabaccoComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina
