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Permanenza sulle fecce fini per 12 mesi
Nella produzione dell’’Amarone della Valpolicella di Corte Canella la priorità è preservare la grande potenza che queste uve possono offrire
soffice e progressiva pressatura dei grappoli con frazionamento dei mosti e fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata
8 mesi in acciaio ne completano la maturazione prima della messa in bottiglia
Il Capitel Alto Rosè Villa San Carlo 2021 è ottenuto principalmente da uve autoctone Corvina e Corvinone che regalano al vino un elegante colore rosa tenue e brillante
Col di Mezzo 'Tenuta Natalina Grandi' Wine Box San Valentino Permanenza sulle fecce fini perCol di Mezzo di Natalina Grandi un Gambellara DOC dalla zona classica di Gambellara, un vino bianco affinato in botte di rovere francese. CARATTERISTICHE Denominazione: Gambellara DOC Vitigni: Garganega100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Vendemmia manuale e selezionata seguita da una pressatura soffice Lavorazione in vasca di acciaio piccola per estrarre profumi pi intensi Affinamento: Sette
