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Vitigni: Corvina
cui segue la rifermentazione in bottiglia che si protrae per almeno 36 mesi
Al termine della decantazione a freddo il mosto illimpidito viene fermentato ad una temperatura controllata di circa 13 ° per 12/15 gg e conservato con le fecce fini per 3-4 mesi
verranno posti in cisterna a 4°: si avrà quindi una fermentazione più pulita
Vitigni: Souvignier gris 50%
Lessini Durello Metodo Classico 'Cantina Franchetto' Vini Rosè Vitigni: CorvinaDai migliori grappoli di Durella, sui pendii dei monti Lessini, nascono i metodi classici di Cantina Franchetto. Levoluzione della Durella nei 36 48 mesi sui lieviti in bottiglia, riesce a rendere il vino a cui d vita una perfetta sintesi di se stessa e del terreno basaltico su cui cresciuta. CARATTERISTICHE Denominazione: Lessini Durello Doc Vitigni: Durella 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl
