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Adatto per il taglio della carne e della verdura
Coltello modello francese con lama rigida da 28 cm adatta per tagliare e affettare pezzi di carne di grandi dimensioni
La roncola è il tipico coltello del Veneto
Lunghezza lama: 20 cm
Lunghezza lama: 15cm
Mozzetta 17cm set Adatto per il taglio dellaLa Mozzetta il coltello tipico della Sardegna. Il suo nome deriva dalla sua punta mozzata. Nasce dopo la pubblicazione di una legge che proibiva il porto dei coltelli con la punta Manico in corno, lama mozzata senza punta e collarino in ottone Lunghezza lama: 8 cm Lunghezza totale: 17 cm
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