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in padella o al forno
lavorato a mano
per il suo gusto unico e deciso
appartenente alla seconda categoria
Uno scrigno di prelibate carni italiane ideale per grandi famiglie
Pancia di maiale Peso:1.2 kg pezzo intero in padella o al fornoLa pancia di maiale o Pork Belly, pezzo intero da 1,2 kg o 2,5 kg. La pancetta di maiale fresca un taglio di carne disossato che deriva dalla pancia del maiale. La carne di maiale ricavata dalla pancia ha un'alta percentuale di grasso ed perfetta per preparare la pancetta di maiale al forno oppure per essere cotta alla brace, per ottenere la superficie croccante. Questo taglio di carne di maiale viene utilizzato per preparare il crispy pork belly o la
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