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Il nome Fumin deriva dal color grigio fumo dei suoi acini
è adatto anche in compagnia di selvaggina e cacciagione
ha naso stuzzicante di frutta matura a polpa bianca e leggera speziatura
pieno ma molto fine e fresco
raffinate e sfiziose
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018 Brunello Il nome Fumin deriva dalSassicaia senza dubbio uno dei pi celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarit da cui deriva probabilmente il toponimo sassicaia. Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche
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