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cruditè di pesce e piatti leggeri
primi e secondi strutturati sempre a base di pesce
Top Hundred – Golosaria 2022
creata in esclusiva per questa edizione limitata
Un Bovale fresco e iodato
Birra BB Evò Barley Wine alla sapa da uve Nasco jughissa cruditè di pesce e piattiBirra BB Ev Barley Wine alla sapa da uve Nasco PROVENIENZA Birrificio Barley, Maracalagonis (Ca). CARATTERISTICHE La BB Ev Birra Barley Wine caratterizzata dallutilizzo di malti e luppoli tedeschi, a cui viene aggiunta della sapa di Nasco, un tradizionale vino liquoroso, prodotto nella zona di Cagliari. una birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Colore: ambrato carico e denso con schiuma beige, fine e molto persistente Profumo:
