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mora e prugna secca con sapori di vaniglia e chiodi di garofano
Si eseguono diversi rimontaggi completi ed altri ancora all’aria durante la macerazione di 14-18 giorni
il pompelmo e la campanula selvatica
malolattica spontanea
il tempo di macerazione 12 – 16 giorni a 32°C
ROKU Gin - Suntory Umbria mora e prugna secca conTipologia: Japanese GIN, 700 Ml, 43% Vol Caratteristiche: Il nome Roku significa sei in giapponese, e tutto ruota attorno a questo numero simbolico. Sei sono le botaniche giapponesi che rendono questo gin unico: fiore e foglia di sakura (ciliegio), scorza di yuzu, t verde sencha, t gyokuro e pepe sansh. Questi ingredienti vengono raccolti seguendo il principio dello shun, ovvero nel momento esatto in cui raggiungono il culmine della loro maturazione
