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Vinifica in botti di rovere e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni
sfrutto le proprieta curative della corteccia di china e altre spezie segrete per conferire una complessità dove non nasconde i caratteri del Barolo ma lo esalta amplificandone le sensazioni
Il naso si apre su delicate note floreali e fruttate
Tre vigneti sono classificati come Grand Cru: Kaefferkopf
schietti in una cantina scavata interamente sulla roccia a meno 20 metri per avere un contatto diretto e schietto
Fiano di Avellino DOCG 2010 | Di Meo Vinifica in botti di rovereSi presenta con una configurazione classica, ma non per questo risulta scontato o banale: tuttaltro. Il Fiano di Avellino prodotto da Erminia, Generoso e Roberto Di Meo, un bianco buonissimo, che si esalta nel raccontare al sorso la pi vera essenza di frutto e territorio, parlando la lingua della massima eccellenza enologica delle terre dellIrpinia. Lavorato esclusivamente in acciaio, meraviglioso per accompagnare le preparazioni della cucina di mare.
US$ 123.00
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