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Potenziale evolutivo 12–15 anni
5% e un affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere
arrosti di carne
buona freschezza e una lunga chiusura balsamica e minerale
che riflette il suo terroir alpino
Caiarossa 2010 Potenziale evolutivo 12–15 anniProveniente dalla tenuta biodinamica di Caiarossa, situata a Riparbella, il Caiarossa 2010 un'espressione straordinaria e complessa del terroir toscano. Questa annata, considerata un classico, incarna l'eleganza di un blend unico, composto da 25% Sangiovese, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot. Con una gradazione alcolica del 14%, il vino ha avuto un lungo affinamento in barrique francesi, che ne ha
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