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come il porceddu
con sfumature che richiamano il territorio di montagna
con note di frutti neri maturi come ribes
ottenuto da un blend di rum invecchiati tra i 10 e i 25 anni con il metodo Solera
Da uve coltivate nel Canton Ticino
Scalabrone Rosato Bolgheri DOC 75 CL Tempranillo come il porcedduUvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Vinificazione: Le uve sono raccolte separatamente in funzione del vitigno e della maturazione. Dopo una pressatura soffice, segue una breve macerazione a freddo sulle bucce per estrarre delicatamente colore e aromi. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Il vino riposa in vasche dacciaio per alcuni mesi sulle fecce fini prima dellimbottigliamento, mantenendo
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