Fiocco di prosciutto a metà Idee regalo Fiocco di prosciutto a metà

Fiocco di prosciutto a metà sottovuoto in confezione regalo con cestino in cotone salvafreschezza

stagionata e cotta

Prodotto tipico dell’omonimo paese della bassa parmense

viene venduto con una stagionatura minima di 16

legata a mano

Fiocco di prosciutto a metà Idee regalo Fiocco di prosciutto a metàIl fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino da cui si producono prosciutto, culatello e culatta. Viene salato a mano solo con sale e pepe cos come la legatura che avviene a mano e ci permette di conferirgli il tipico aspetto ovale. Una volta stagionato per circa 8 mesi, lo tagliamo a met e lo mettiamo sottovuoto.