Costine Peso:1 kg - pezzo intero nato e allevato in Italia

nato e allevato in Italia

formaggi freschi e cremosi

grasso e tessuto connettivo

I suoi frutti sono una risorsa fondamentale per l'avifauna locale

Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona

Costine Peso:1 kg - pezzo intero nato e allevato in ItaliaCostine di maiale in porzione da 1kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dellanimale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro. Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura pi allitaliana o di quella pi complessa