Yanagiba tradizionale INOX - bicolore marrone gyuto inox Quadro in carta pregiata raffigurante

Quadro in carta pregiata raffigurante un vassoio con molti piatti di sushi

Ogni chilogrammo di Pietra Giapponese è il risultato di un'accurata selezione e lavorazione delle rocce provenienti dalla zona montuosa di Kyoto

Grazie alla sua lama robusta e affilata

7 Kg Colore Rosso Fuoco

Affila la lama con gradualità

Yanagiba tradizionale INOX - bicolore marrone gyuto inox Quadro in carta pregiata raffiguranteIl miglior coltello per filettare Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare