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SELEZIONE 5D
RIBEYE OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA
Al termine bisogna aggiungere un pizzico di sale per poi servire
Taglio particolare ma molto succoso e gustoso
COSTATA UROBUSHA
Prosciutto “Sheepork” Mangalica OVINO SELEZIONE 5DPROSCIUTTO SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un
