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ciliegia croccante
note di macchia mediterranea e una delicata speziatura di pepe nero e cacao
lavorando con un rispetto religioso per la natura
profondo e strutturato
rosa appassita e leggere note speziate
Onirocep Falerio Doc Pecorino 2019 Azienda Vitivinicola Pantaleone ciliegia croccanteL'"Onirocep" (Pecorino scritto al contrario) la sfida vinta dell'Azienda Pantaleone: dimostrare che il Pecorino pu essere un grande vino da invecchiamento. Prodotto in regime biologico a 450m di altitudine, un bianco che nel tempo acquisisce una complessit sorprendente. Se da giovane esplosivo e vegetale, con gli anni sviluppa un colore oro antico e profumi terziari di idrocarburi, pietra focaia, miele di castagno, erbe aromatiche essiccate e
