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Affinamento: vasche di cemento e acciao inox di piccole dimensioni (metodo Charmat)
Alicante e Cabernet Franc
Affinamento: 24 mesi di maturazione in barriques di rovere francese e americano
con tannini setosi e un finale persistente punteggiato da note di frutta rossa
Al palato stile teso
Jean-Claude Boisset les Charmes 2009 Chambolle-Musigny Premier Cru Francia Weissburgunder Affinamento: vasche di cemento eTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: 16 mesi sui lieviti in rovere nuove (35%) francese. Descrizione: Colore rosso scuro con riflessi rubino. Al naso sentori di viola, aromi di ciliegie e mirtilli con e note affumicate. Al palato cesellato e concentrato, con tannini morbidi e setosi.
