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alternato a sfumature di erbe secche e leggermente bruciate
permette di raccogliere uve mature e ricche di sostanze aromatiche
equilibrio e concentrazione aromatica
custodi di una filiera agricola attenta e rigorosa
La sua ricetta unica incorpora botaniche locali che esprimono il terroir di Okinawa: goya (melone amaro)
Il Fiorino Riserva del Fondatore forma intera 18 kg Vino alternato a sfumature di erbeFormaggio simbolo del Caseificio Il Fiorino, una creazione dedicata al fondatore e rappresenta lespressione pi premiata e riconosciuta dellazienda. Ottenuto da latte ovino altamente selezionato e lavorato secondo metodi ispirati alla tradizione, affina in grotta naturale sviluppando profondit e complessit. Si presenta con una pasta compatta e leggermente friabile, arricchita da microcristalli tipici della lunga stagionatura. Al palato ampio e
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