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(0,500) Amaro Majora - Nepeta coll mezcal La fermentazione viene effettuata in

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Description

La fermentazione viene effettuata in piccoli legni a temperatura controllata

affinamento in acciaio e 1 mese in bottiglia

A seguito della pressatura soffice

pertanto la resa non supera mai il 37/38% (per dare un’idea del minuzioso lavoro il rapporto è 1 pianta = 1 bottiglia)

separazione dei lieviti solo al momento della sboccatrura

(0,500) Amaro Majora - Nepeta coll mezcal La fermentazione viene effettuata inFormato: 0,5

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