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Al naso si apre con profumi erbacei e floreali
angelica e timo
con sentori di cetriolo e sfumature floreali di sambuco
radicate su suoli di marne e arenarie argillose tra i 175 e i 300 metri di altitudine
In bocca si distingue per la sua scorrevolezza e armonia: i tannini sono morbidi e setosi
Pavelot Corton - Charlemagne Grand Cru BIO 2021 Natale Al naso si apre conIl Pavelot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 rappresenta lapice della produzione del Domaine, un grande bianco di Borgogna capace di unire potenza e finezza in modo esemplare. Ottenuto da vigne di 66 anni situate tra le parcelle di En Charlemagne e Le Charlemagne, affacciate a sud e ovest, questo Chardonnay affonda le radici in suoli marnosi e calcarei che conferiscono mineralit e longevit uniche. La vinificazione avviene con vendemmia manuale,
