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Chardonnay Yarden Odem Vineyard 2022 Piper-Heidsieck la personalità versatile

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Description

la personalità versatile

Affinamento in acciaio sui propri lieviti per 6 mesi

36 mesi sui lieviti seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura

una parte dei quali (20%) subisce la prima fermentazione in botte

Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Chardonnay Yarden Odem Vineyard 2022 Piper-Heidsieck la personalità versatileIl vino Yarden Odem Vineyard prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte nel vigneto Odem. Questo vigneto si trova a un'altitudine di poco meno di 1200 metri, il che lo rende il vigneto pi alto e fresco di tutto Israele. Il vigneto si affaccia sul bellissimo Monte Hermon, ricoperto di neve per buona parte dellanno. coltivato biologicamente dal 1998 e ha prodotto uno Chardonnay eccezionale sin dalla sua prima piantagione nel 1989. La raccolta delle

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