Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni – 75 cl narrativa ma forse non tutti sanno

ma forse non tutti sanno la storia di Cappuccetto Verde

Ovviamente non si tratta di una medicina ma di un alimento con particolari caratteristiche

di Giovanna Zoboli

basti pensare che questo albero fu introdotto in Italia nel 1870 dai Padri Trappisti e si diffuse soprattutto nelle zone malariche e acquitrinose della Maremma e delle regioni meridionali

Conforme al Decreto Ministeriale 25 Febbraio 2012

Vino bianco Ageno, di La Stoppa, Elena Pantaleoni – 75 cl narrativa ma forse non tutti sannoVino bianco macerato da uve Malvasia di Candia. Grande interpretazione del territorio in cui estrazione, sapidit danno una bevuta molto soddisfacente ed elegante. Una stufa accesa ci starebbe bene! "Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di legno da 40 hl ." Produttore La Stoppa, di Elena Pantaleoni a Rivergaro, Val Trebbia, Emilia Romagna