2024 Arneis Langhe Sarot - Cascina Carlot coll birra Affinato per 5 anni

Name: 2024 Arneis Langhe Sarot - Cascina Carlot coll birra Affinato per 5 anni
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Description

Affinato per 5 anni

Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice delle uve

Descrizione: Vermouth Rosso a base di Merlot

Un prodotto di origine fiorentina

In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuate le follature manuali (immersione delle bucce nel mosto)

2024 Arneis Langhe Sarot - Cascina Carlot coll birra Affinato per 5 anniArneis Langhe Sart Descrizione Vinificazione: Breve macerazione in pressa a 20C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10 15 giorni. Maturazione: 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia. Formato: 0,75

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