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Temperatura di servizio: 18°C Gastronomia: Pasta con sughi saporiti
spezie e un tocco di cioccolato
Può essere utilizzato in cocktail premium
formaggi a pasta dura
apporta rotondità al grande vino
Riserva Selezione d'Ottobre Ticino DOC 75 CL Uccellini Temperatura di servizio: 18°C Gastronomia:SCARICA QUI LA SCHEDA TECNICA Expovina: Medaglia d'Oro 2024 Mondial du Merlot: Medaglia d'Argento 2023 Grand Prix du Vin Suisse: Medaglia d'Argento 2022 e 2025 Vitigno: Merlot del Ticino. Le uve per la Riserva vengono scelte tra le migliori destinate al Selezione dottobre. Vinificazione: In acciaio inox a temperatura massima di 26C. La macerazione breve e l'estrazione soffice e molto delicata. Fermentazione malolattica sempre in serbatoi di acciaio
